菜谱大全

做法

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  1.猪肉切厚片

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  2.用清水泡一小时去血水。

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  3.姜，蒜放一点盐在这个东东里捣成泥。

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  4.肉水沥干放鸡蛋，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，蒜泥

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  5.搅拌均匀腌制30分钟

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  6.锅里多放些油，烧至80度左右。

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  7.每片肉上裹上面糊，下入油锅。

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  8.炸至金黄色，里面的肉也就熟了。

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  9.来张成品图

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